fruitkarDe bessen die wij in de zomer aan u verkopen, zijn van verschillende rassen. Deze rassen lijken allemaal sterk op elkaar, maar verschillen toch in smaak en toepassingsmogelijkheden. Daarom volgt nu een omschrijving van onze rassen.

Het bessenseizoen loopt zo’n anderhalve maand, omdat de verschillende rassen niet precies tegelijk rijp zijn. Zo hebben wij de Nui, een Nieuw-Zeelands ras dat vroeg, al in juli, rijp is. De Nui-bes is relatief groot, wat zoeter van smaak en erg lekker om vers te eten.

Wat later is de Elisabeth. Deze bessen zijn wat beperkt houdbaar, maar wel lekker zoet van smaak. Zij kunnen vaak al in juli geoogst worden, maar ook nog begin augustus.

001 verkooppuntDan is er de Brigitta Blue. Deze bes heeft een lekkere smaak en is ook nog eens goed houdbaar. U kunt de Brigitta Blue bij ons kopen circa eind juli/begin augustus.

De Chandler is een grote bes, duidelijk groter dan de andere. De smaak is prima.

Zowel de zoetere als de wat frissere rassen zijn erg geliefd. Smaakvoorkeur is persoonlijk.

Zoals u misschien heeft gelezen, zijn de vroegere bessensoorten over het algemeen zoeter van smaak. Mocht u nu houden van een lekkere frisse bes met een intense smaak, dan zijn de late rassen Elliot en Liberty echt iets voor u. Met name de Elliot is wat minder zoet, maar smaakt ook goed en is geschikt voor gebruik in desserts of gebak.
Elliot en Liberty zijn wat kleiner van stuk en hebben een mooi, stevig schilletje. Hierdoor zijn ze goed houdbaar. Ze zijn verkrijgbaar van eind juli tot eind augustus.

We geven bij de verkoop aan welke bessen we op dat moment aanbieden. U kunt natuurlijk ook altijd komen proeven om te vergelijken voordat u een keuze maakt.

Facebook

Pruimen zijn erg gezond…

pruimen-&-gedroogde-pruimen-gezondSuperfruit is een heuse rage. Superfruit zou kanker en andere ziekten bestrijden doordat het ontzettend rijk is aan antioxidanten. Enkele voorbeelden van superfruit zijn blauwe bessen, granaatappels, graviola, gojibessen, Afrikaanse mango’s, mangostenen, açaí-bessen, zwarte bessen en frambozen. Helaas zijn deze fruitsoorten doorgaans erg duur en bovendien moeilijk verkrijgbaar. Maar vrees niet, want er is een makkelijk, goedkoop en bovendien gezond alternatief… Pruimen blijken namelijk gezonder te zijn dan nagenoeg alle andere fruitsoorten.

Bron: www.gezondr.nlgezondr.nl

Blauwe bessen supergezond...

Blauwe bessenWat vrijwel in ieder artikel over blauwe bessen naar voren komt, is het hoge aantal antioxidanten. Deze zijn belangrijk voor ons, het beschermt ons lichaam tegen schade door vrije radicalen, onstabiele moleculen die de celstructuur kan beschadigen en die bijdragen aan veroudering en ziekten. Van de bosbes wordt aangenomen dat deze de hoogste concentratie antioxidanten bevat van alle geconsumeerde fruit maar ook groenten. Wat de blauwe bes zo bijzonder maakt is het antioxidant stofje flavonoïden.

Bron: www.moniquevandervloed.nl

Hoe gezond zijn vijgen?

vijgen 1014x410Rond het jaar 100 na Christus beschreef een Romeinse schrijver de vijg al als versterkend middel. Er werd toen namelijk geloofd dat deze fruitsoort jongeren sterker kon maken en ouderen gezonder kon maken.

Doordat vijgen zo geliefd waren, werd er geprobeerd om ook andere landen kennis te laten maken met deze fruitsoort. Rond 800 na Christus werden er daarom ook vijgen naar Nederland gebracht. Men kwam er echter al snel achter dat vijgen niet tegen het koude klimaat kunnen, waardoor de poging mislukte. 

Bron: www.puurfiguur.nl

Back to Top