Welkom
Wij zijn Van Ginkel fruitteeltbedrijf in Achterveld, een bedrijf dat zich bezighoudt met de teelt van blauwe bessen, pruimen en vijgen.
De nadruk ligt op de bessenteelt, want die hebben wij op de grootste schaal aangeplant. Het oogstseizoen van de blauwe bessen loopt van ruwweg begin juli tot eind augustus. Het oogsten van pruimen loopt van half juli tot half september en de vijgen plukken we van begin september tot half oktober.
Locatie
Wij zijn gevestigd aan de Emelaarseweg op nummer 3b. Dat is in het buitengebied tussen Leusden, Achterveld en Hoevelaken, oostelijk gelegen van Amersfoort. Zie het kaartje bij de contactgegevens.
Blauwe bessen passen in elke voedseltrendLang was het belangrijk om voldoende eiwit binnen te krijgen via ons dagelijks voedsel. Op etiketten wordt dan ook vermeld hoe rijk het product is aan eiwit en soms zelfs dat die extra zijn toegevoegd. Goed om te weten dat er ook in blauwe bessen van nature wat eiwitten zitten. Het is niet heel veel maar wel 0,7 gram per 100 gram. De nieuwste trend in voedingsland is de aandacht voor voldoende vezels in de voeding. Ook die treffen we aan in blauwe bessen, wel 2.4 gram per 100 gram bessen. Benieuwd wat de volgende trend gaat worden.
| Voedingswaarde per 100 gram blauwe bessen | |||
| Energie (kcal) | 57 | Eiwitten | 0,7 g |
| Vet | 0,3 g | Vitamine K | 19,3 µg |
| Koolhydraten | 14,5 g | Vitamine C | 9,7 g |
| - Suikers | 10 g | Mangaan | 0,3 mg |
| - Voedingsvezels | 2,4 g | ||
